Το ασπράδι αβγού σε σκόνη φτιάχνεται απ’ ευθείας από ασπράδια αβγού για να προσφέρει θρεπτικά συστατικά.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Κατάλληλο για όσους ακολουθούν διατροφή και κάνουν έντονη γυμναστική (βοηθά στην ανάπτυξη και τη διατήρηση των μυών).